CO2 für die Getränkeindustrie
In der Getränkeindustrie wird CO2 meist für die Sättigung von Softdrinks, Bier oder Mineralwasser verwendet. Die aufmerksame Beobachtung der Bedürfnisse der Getränkeindustrie, gepaart mit ausgereifter Technik von SOL für Produktion und Logistik im Bereich von Kohlensäure in Lebensmittelqualität bilden die Basis für transparente Serviceleistungen und Entwicklungen von SOL auf diesem Gebiet.
Innerhalb des Produktions- und Distributionsprozesses von flüssigem CO2 zur Anreicherung von Getränken hat SOL ein ausgereiftes und verlässliches System entwickelt, dass unter Berücksichtigung von Umwelt, Arbeitssicherheit und Analytik die CO2-Qualität sicherstellt und garantiertes Produkt nach ISO 22000 und FSSC 22000 liefert, was SOL zu einem der führenden Unternehmen am CO2 Markt macht.
Darüber hinaus kann SOL für CO2 ein Analysezertifikat erstellen, das alle Parameter entsprechend den Anforderungen nach ISBT Spezifikation listet.
Die Serviceleistungen der SOL im Bereich der Getränkeindustrie haben immer ein Ziel vor Augen: Qualität und Sicherheit der Kohlensäure für unsere Kunden. Dies beinhaltet u.a. die folgenden Punkte:
- HACCP Maßnahmenplan für die CO2 Lebensmittelqualität (E290) unter Berücksichtigung von Traceability und Hygienekontrolle über die gesamte Versorgungskette; von Produktion bis hin zur Auslieferung
- Batchanalysen und Zertifikate für CO2 in Lebensmittelqualität und als Lebensmittelzusatzstoff (E290)
- Qualifizierung des Produkts nach ISBT Standard mit spezifischer Qualität für die Getränkeindustrie (Qualifizierung von Verunreinigungen im CO2)
- Zertifiziertes Equipment zur Verwendung mit Lebensmitteln und CO2 in Lebensmittelqualität (Gasmischer, Umschaltstationen, Druckminderer, Schlauchleitungen)
- Sicherheitsdatenblatt zu potentiellen Gefahren im Umgang und Angaben zur sicheren Handhabung von CO2